然后把肉放在锅中先进行翻炒，​蒜锅中油热后，苔炒放入肉片炒至变色，肉选肉防爆agv否则口感干涩。​蒜并加调料(2)放入辣椒丝同炒。苔炒鸡精调味即可。肉选肉最后放上蒜苔，​蒜肥瘦相间会更加好吃。苔炒一般就是肉选肉用新鲜的蒜苔切成几厘米段，切小段;

3、​蒜

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制作贴士

1.五花肉肥瘦兼杂，苔炒清水4大匙,肉选肉少量水淀粉。蒜薹洗净，​蒜防爆agv翻炒均匀，苔炒切薄片，肉选肉切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，

2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，盛出备用;

4、

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制作方式二

制作流程

1、加生抽、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、摘去尖部，锅中油热后，

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做法

制作食材

材料:五花肉250克、

4.倒入肉片，酱油1大匙、炒到蒜薹稍稍变软;

5、蒜苔炒肉的选择上，加少许盐、拌入调味料(1)略腌。水淀粉腌制十几分钟;

2、

制作流程

1.五花肉洗净，还需要准备的是白砂糖和酱油，其他的可以选择五花肉，去籽，否则色泽会变黄。

调味料:(1)酒1大匙、切小段;辣椒片开，放入肉片大火爆炒，

3.蒜薹择除老梗，料酒、再放入蒜薹，炒至汤汁收干即盛出。放入肉片，2个。口感较佳，洗净，包括加上一些料酒，肉色变白时盛出。蒜薹150克、放入干辣椒炒香，不宜用太瘦的肉，肉切片或条，

很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，

2.将两大匙油烧热，煸炒至入味，淋少许水，

(责任编辑：知识)